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コックは見るの仕事よ。
見る、盗む、技術おぼえる、また、よそ行く、技術おぼえる。 陳建民［ちん・けんみん］
（中国料理家、日本における四川料理の父、陳建一の父、1919～1990）
1.
（ 稲盛和夫 ）
2.
（ 成田眞澄 ）
3.
（ ゲーテ ）
4.
（ スティーブン・Ｒ・コヴィー ）
5.
（ ハインリッヒ・ハイネ ）
6.
（ ベンジャミン・フランクリン ）
7.
（ ジョセフ・マーフィー ）
8.
（ 漫画・アニメ『北斗の拳』 ）
9.
（ ながれおとや ）
10.
（ モンテーニュ ）
11.
（ エドワード・ギボン ）
12.
（ 岩崎弥太郎 ）
13.
（ プブリリウス・シルス ）
14.
（ 加藤諦三 ）
15.
（ 漫画『ワールドトリガー』 ）
16.
（ ウィリアム・ハズリット ）
17.
（ 「魏書（ぎしょ）」 ）
18.
（ ヒューバート・ハンフリー ）
19.
（ ブッダ ）
20.
（ ながれおとや ）
21.
（ 岡本喜八 ）
22.
（ 太宰治 ）
23.
（ ヴォルテール ）
24.
（ 宮城顗 ）
25.
（ 永六輔 ）
26.
（ 郭沫若 ）
27.
（ アルベール・カミュ ）
28.
（ 中村天風 ）
29.
（ 長田弘 ）
30.
梅も百合も、さては名もなき野の花も、自然の寵児(ちょうじ)は、自らに恵まれた個性を、素直に発揮してゆくところに、みずからの生命を愉躍(ゆやく)し、そしてよく他と調和して、自然界の平安な美を保っている。
（ 九条武子 ）
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