料理は引き算。
調味料は何でも入れればいいというもんじゃない。 一つ、二つ引いた方が、材料本来の味が出ます。 阿部なを[あべ・なお]
(料理研究家、1911〜1996) 《 食事・料理の名言 》
1.
( 豊田喜一郎 )
2.
( ドストエフスキー )
3.
( 浜崎あゆみ )
4.
( しまずこういち )
5.
( 「クリスマスの笑顔」(広告文) )
6.
( C・W・ニコル )
7.
( エディー・リッケンバッカー )
8.
( バラック・オバマ )
9.
( ヘンリー・ヴァン・ダイク )
10.
( 谷亮子 )
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