(大事なのは)テクニックではなくて、
真心ではないでしょうか。 真心があれば、 テクニックは後からつきます。 でも、真心は後からはなかなかつくものではありません。 高橋滋[たかはし・しげる]
(リゾートレストランCasita[カシータ]オーナー、1952〜) 【 高橋滋の名言 】
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