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[ 名言 ]
気取った料理を気取って食わせる料理人はバカ。
[ 出典 ]
タモリ
[本名:森田一義]
(タレント・コメディアン、1945〜)
勝俣州和ががいいともレギュラー時代、後説(放送終了後のトーク)で料理の話になった時に聞いた言葉
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〈全文〉
気取った料理を気取って食わせる料理人はバカ。
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いい料理人はまず居心地を大切にしてお客を感動させて帰す。
店の主役は料理人じゃない。
お客さん!
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[ ランダム名言 ]
1.
寝際の気持ち(で望ましいの)は、神様や仏様になったような清らかな気持ちになることです。
(
中村天風
)
2.
感情は、常に心の中にある考えやイメージにともなって生まれてきます。
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3.
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4.
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7.
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8.
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9.
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(
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10.
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(
孔子・論語
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