和食は、引き算。
洋食は、足し算。 味の素の和・洋 調味料群の広告コピー
(2015年3月21日朝日新聞に掲載された広告より) 【 広告コピーの名言 】
※引く=「出汁を引く」「アクを引く」「湯引きする」。
足す=「スパイスを足す」「ワインを足す」「ハーブを足す」。 (同広告より) 〈全文〉
和食は、引き算。 洋食は、足し算。 __ Link __ 和食は「引き算」の美学。 そこには、余計なものを「引く」ことで本質をシンプルに「引き」たてる、「水墨画」のような味わいがあります。 __ Link __ 洋食は、「足し算」の美学。 それは、何度も絵具を「足し」重ねることで奥行きを生みだす、「油絵」のような味わいです。 __ Link __
1.
( ドラマ『明日があるさ』 )
2.
( ウォルト・ディズニー )
3.
( ウィリアム・ハズリット )
4.
( インガーソル )
5.
( 「ライブドア・独女通信」 )
6.
( 小林一三 )
7.
( 漫画『金田一少年の事件簿』 )
8.
( チェスターフィールド )
9.
( 長田弘 )
10.
( 松下幸之助 )
11.
( 佐藤春夫 )
12.
( ニーチェ )
13.
( 松本望 )
14.
( 松下幸之助 )
15.
( モンゴルのことわざ )
16.
( 多湖輝 )
17.
( ホセ・マルティ )
18.
( 岡本敏子 )
19.
( 漫画『ギャラリーフェイク』 )
20.
( ターシャ・テューダー )
|